gjær
noun masculinesubstantiv hankjønnyeast
InflectionVis bøyning
EtymologyOpphav
norrønt gerð ‘gjerning, virke’, påvirket av lavtysk gere, jamfør tysk Gäre ‘gjæring, gjær’; samme opprinnelse som gjerdcustom og gjære (II)to ferment · to brew, to simmer, to be astir Old Norse gerð 'deed, work', influenced by Low German gere, compare German Gäre 'fermentation, yeast'; same origin as gjerdcustom and gjære (II)to ferment · to brew, to simmer, to be astirSenses and Example SentencesBetydning og bruk
stoff som spalter sukker til alkohol og karbondioksid, og som særlig brukes til framstilling av øl, vin, sats til brennevin og til heving av bakverk;
jestyeast a substance that breaks sugar down into alcohol and carbon dioxide, used above all for making beer, wine and mash for spirits, and for raising baked goods;
yeastjest
jestyeast a substance that breaks sugar down into alcohol and carbon dioxide, used above all for making beer, wine and mash for spirits, and for raising baked goods;
yeastjest